不知不觉，又是一年腊八节，腊八节，即每年农历十二月八日。在我们北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”的俗语。腊八是腊月里的第一个节日。来一碗热气腾腾的腊八粥，意味着热闹忙碌的春节马上就要到了。

腊八节这一天，必不可少的就是喝腊八粥。不同地区腊八粥的用料不大一样，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干等干果，合八方食材于一炉，花样之多堪称一绝。不仅如此，我们有些地区还会吃腊八面，腊八蒜等等等等。

腊八节，作为我国的传统节日，不但有关于吃的，还有有关于文化传承，例如脍炙人口的儿歌流被传下来，如下

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，

二十四扫房日，二十五买豆腐，

二十六买斤肉，二十七宰只鸡，

二十八把面发，二十九蒸馒头，

三十晚上熬一宿，除夕的饺子年年有。

今年腊八节，马上就要到了。因近期疫情肆虐，大家要注意做好保护措施，配合防疫工作，安安全全的过好这个腊八节，等候春节的到来。